Ingredientes:

• 130 gr. de queso de cabra o semicurado.
• 50 gr. de mantequilla.
• 10 gr. de piñones.
• 5 nueces peladas.
• 10 gr. de pistachos.
• Oregano o tomillo.
• Miel.

Preparación:

Trocea las nueces y los pistachos con 2 o tres golpes de turbo y reserva junto con los piñones.

Ralla el queso 5 seg. vel. 5-10.  Añade la mantequilla no muy fría y las hierbas. Amasa en vel.3.

Haz bolitas y las rebozas con los frutos secos .

NOTA: Los servimos con un hilito de miel.

Receta de Teresa Safónt (Castellón).