Ingredientes (4 personas):

• 1 piña
• 2 plátanos
• 1 vaso de leche fría
• Hielo
• Azúcar (opcional)
• Hojas de menta para decorar

Preparación:

1. Partir una piña por la mitad, dividirla en dos trozos y eliminar la parte central dura. Cortar la pulpa en trozos.

2 Introducir la piña en el vaso de la batidora o Thermomix y añadir 2 plátanos troceados y 1 vaso de leche fría. Si se desea más frío, añadir 1 ó 2 tazas de hielo triturado.

3. Batirlo durante 1 minuto, aproximadamente, añadiendo azúcar si se prefiere más dulce.

4. Servir en un vaso largo y decorar con trocitos de piña y hojas de menta.