Recetas de cocina
Carnes
PECHUGA DE POLLO AL YOGUR
27/03/2015

PECHUGA DE POLLO AL YOGUR

Ingredientes:

  • Pechuga y media de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 100 gr. vino blanco.
  • 1 yogur natural.
  • 1 y ½ pastilla de caldo.
  • 50 gr. de aceite.

Preparación:

  1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y tritura 6 seg., vel. 4. Baja los residuos del vaso y programa 5 min., temp. 100º, vel. 1.
  2. Pon la mariposa en las cuchillas y añade la pechuga.
  3. Programa 5 min., temp. 100º, giro izquierda, vel. cuchara.
  4. Añade el vino, el yogur, el laurel y las pastillas de caldo y programa 20 min., temp. 100º, giro izquierda, vel. cuchara.
  5. Rectifica la sazón, espolvorea con perejil picado y sirve con patatas cocidas al vapor y guisantes, o con una ensalada.

 
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