BRUNCH

El "brunch" está de moda.

Un brunch se suele tomar los domingos, a caballo entre el desayuno tardío y la comida temprana.

Aunque su origen no está claro, lo cierto es que cada vez cuenta con mas seguidores. Su nombre procede de dos palabras inglesas, breakfast (desayuno) y lunch (comida), y expresa perfectamente el concepto, porque el brunch mezcla ambas.

Por ello encontramos zumos, frutas, café y bollería pero también huevos benedictine y roast beef, entre otros.

Pero, a diferencia de lo que pueda pensarse, no es un bufé. Lo suyo es servirlo entre las 11 y las 13,30 h.

En él cabe casi todo, sólo es cuestión de imaginación y de adaptarloa nuestro gusto.