Ingredientes:

• 350 gr. de agua.
• 10 gr. de azúcar.
• 40 gr. de levadura fresca.
• 600 gr. de harina.
• 10 gr. de sal.
• Aceitunas negras sin hueso.
• Romero fresco.
• Tomates cherry.
• Aros de cebolla finos.
• Sal gorda.

Preparación:

Introduce en el vaso el agua, el azúcar y la levadura y programa 2 min. temp. 37º y vel.3.
Añade la harina y al final la sal y programa 15 seg. en vel.6 y después 2 min., vaso cerrado y vel. espiga.
Pincela con aceite una bandeja de horno y con las manos aplana la masa clavando los dedos. A continuación aprieta sobre la masa las aceitunas, las varitas de romero, los aros de cebolla y finalmente riega con un hilo de aceite y lo vuelves a presionar todo espolvoreándolo de sal.
Deja que doble el volumen y hornea unos 25 min. a media altura y a 180º.