Introducción:

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 1 yogur natural .
• 3 medidas de yogur de harina.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• 1 medida de yogur de aceite de girasol.
• Un sobre de levadura royal.
• Una cucharadita de azúcar vainillado.
• Un chorro de ron.
• Margarina para untar el molde. 

Cobertura:

• Una tableta de chocolate valor puro,
  
• 200 ml. de nata líquida,
  
• dos cucharadas de nesquik y
  
• dos nueces de margarina.

Preparación:

1. Primero separa las yemas de las claras y monta las claras en el thermomix a punto de nieve 4 minutos vel. 3 y ½.
2. Las yemas las montas con las dos medidas de azúcar, y después ve añadiendo poco a poco y removiendo bien en vel. 3 en este orden, dos medidas de yogur de harina, el yogur, la otra medida de yogur de harina, la levadura, la vainilla, el ron, el aceite, y las claras, éstas removerlas con cuidado ya en un bol para que no bajen demasiado.
   
3. Unta un molde con margarina y un poco de harina para que no se pegue.
4. Precalentar el horno a 180º unos 10 minutos, introduce en el horno 30 minutos, pínchalo con una aguja y cuando salga limpia ya está listo.
5. La cobertura se hace derritiendo el chocolate, bien en el micro o quien tenga la thermomix (ahí se prepara en un momento), se añade la margarina, se bate bien, después la nata, y el nesquik, se bate bien hasta que quede una cremita un poco espesa, y cuando se enfríe el bizcochos se echa la cobertura por encima.

NOTA: puedes decorarlo con chuches, o preparar dos bizcochos y uno de ellos lo partes por la mitad, y colocas en un plato a modo de orejas del conejo y el otro bizcocho la cara , lo cubre con la cobertura y a decorar.