Postre rapido, postre sencillo, postre economico y delicioso. Se hace al microondas.

Ingredientes:

• 8 cucharadas de azucar.
• 1 chorro de agua.
• 1 taza de azucar.
• 1 brick de nata liquida medio litro.
• 1/2 litro de leche, podemos medirlo con el brick vacio de antes.
• 2 sobres de cuajada marca Royal.
• 1 tarrina de queso Philadelphia 300 gr.

Preparación:

Primero haremos el caramelo, pondremos el azucar y el chorro de agua en un hervidor a fuego fuerte, remover mucho hasta que este tostado.

Una vez que se vea tostado, ponemos el caramelo en la base del molde que utilizaremos posteriormente para la tarta.

Ahora mezclaremos el resto de ingredientes en un bol y lo batimos todo con la batidora hasta que no veamos ningun grumo.

Metemos aproximadamente unos 40 minutos el bol con la mezcla en el microondas, teniendo cuidado de remover la mezcla a los 20 minutos mas o menos.

Tras los 40 minutos, introducimos la mezcla en el molde que caramelizamos anteriormente.

Una vez que este todo frio, lo metemos unas 3 o 4 horas en la nevera.

Listo para comer, postre rapido y sencillo a la par que economico. Para chuparse los dedos.

Receta enviada por Eduardo Rodriguez (Gijón).