Calorías: 208
Proteínas: 10 g
Grasas: 24 g.
Hidratos de carbono: 8 g

Ingredientes:

• 500 gr. de manzanas Granny Smith (218 kcal)
• 1 bote de leche evaporada (250 ml) (582 kcal)
• 100 gr. de edulcorante artificial en polvo
• Unas hojitas de menta
• 3 cucharadas de gelatina en polvo (40 kcal)
• 1 cáscara de limón.

Preparación:

1. Introduce en el congelador el bote de leche ideal 30 minutos antes de preparar el postre; lava las manzanas, retira el corazón, córtalas en trozos y ponlas a hervir en una cazuela con un poco de agua, el edulcorante, la menta y la cáscara de limón bien limpia.
2. Mientras en una taza con agua caliente disuelve la gelatina, según las instrucciones del envase, añádelo a la cazuela, mezcla bien, retira del fuego y deja enfriar.
3. Saca el bote de leche evaporada de la nevera, pon la mariposa en las cuchillas, añade la leche evaporada y programa 2 min. vel. 3 ½ (tiene que doblar su volumen).
4. Añade la leche evaporada montada a la mezcla preparada anteriormente, con cuidado para que no se baje.
5. Reparte la crema en cuencos individuales, introdúcelos en la nevera durante 3 ó 4 horas y sirve adornado con una hoja de menta fresca.

NOTA: Una alternativa perfecta para ofrecer un postre nutritivo a los mas pequeños, especialmente si son reacios a la fruta y a la leche.

El valor de la menta fresca: La menta es mucho más que un adorno culinario: es una hierba que ofrece múltiples beneficios cuando se incorpora a un plato, dulce o salado. Por ejemplo, es digestiva, sirve para mejorar la circulación y tonificar y despejar las vías respiratorias.

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