Ingredientes:

• 3  huevos.
• 125 gr. de azúcar.
• 250 gr. de leche (a temperatura ambiente).
• El zumo de 2 naranjas grandes (unos 250 gr. si falta liquido añade leche hasta completar los 250 gr.)
• Un poco de ralladura de naranja.
• 1 cucharadita de mantequilla.
• Un poquito de Maizena para espesar (opcional unos 30 gr.).

Preparación:

Saca un poco de piel de naranja (solo la parte amarilla, lo blanco amarga) e introduce en el micro sobre una servilleta unos segundos para secar.
Exprime el zumo de las dos naranjas y reserva.
Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y pulverizaló en vel. 5-10. Añade la corteza de naranja bien seca y pulverízala con el azúcar en vel. 5-10.
Añade los huevos, la leche, el zumo de naranja y la Maizena si quieres que quede un poco más espesito. Programa 7 minutos, temp. 90º y vel. 4.

Sirve inmediatamente en cuencos y deja enfriar en la nevera.