Ingredientes:

• 2 paquetes de galletas CUÉTARA hojaldrada.
• 4 manzanas Golden.
• 150 gr.de margarina.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 cucharadas soperas de azúcar.

Preparación:

Pon en el vaso del Thermomix las galletas troceadas, la vainilla y la margarina. Remueve hasta obtener una masa homogénea, quedará como espesa y grumosa, no importa.
Unta la base de una fuente para horno o molde con mantequilla y un poco de harina. Precalienta el horno a 200º.

Corta en 4 trozos, 3 de las manzanas limpias, peladas y sin corazón. Filetea a 2 milímetros aprox.

Ralla la cuarta manzana a fin de untar por encima la pasta obtenida en el Thermomix, una vez esparcida sobre la fuente o molde. A continuación ve colocando los filetitos de manzana hasta llenar o cubrir toda la superficie.

En un cazo pequeño poner azúcar y dos cucharadas de agua, deja que funda hasta conseguir una textura de caramelo suave.

Reparte el caramelo por encima de la tarta y hornea 10/15 minutos.

Receta  de Robert Verdes (Barcelona).