Ingredientes:

• 1 kilo de melón limpio y cortado en trozos.
• 20 gr. de zumo de limón.
• 100 gr. de nata líquida.
• 1 yoghourt cremoso, tipo griego.
• Pimienta al gusto.
• Para decorar puedes poner tiras de jamón ibérico y bolitas de melón (opcional).

Preparación:
 
Pon en el vaso del Thermomix el melón cortado en trozos, la nata, el yoghourt y los 20 gr. de zumo de limón.
Programa 2 minutos en velocidad 5-10. Prueba la crema y añade la pimienta y si quieres echas más zumo de limón. Programa 10 segundos en velocidad 6.
 
NOTA: Sirve la crema en copas y decóralas con unas tiritas de jamón ibérico y unas bolitas pequeñas de melón.
Es una receta super rápida.

Receta de Meritxell Tusveld.
Almelo (Países Bajos).