Ingredientes:-

• Caldo 
• Fideos.

Para el caldo de ave:

• 3 alitas de pollo.
• 1 hueso pequeño de jamón.
• 40 gr. de zanahorias.
• 40 gr. de apio.
• 40 gr. de puerro.
• 40 gr. de cebolla.
• 40 gr. de patata.
• 1 cucharadita de sal.
• 750 gr. de agua.

Nota: yo doblé los ingredientes y le puse unos 1000 gr. de agua para que saliera mas.

1. Prepara el caldo. Limpia las alitas y el hueso; lava las verduras para el caldo y trocéalas.
2. Pon todo en el vaso junto con la sal y el agua. Programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Acabado el tiempo, cuela y reserva.

Para el caldo de cocido:

Ingredientes:

• 16 garbanzos secos y ½ cubilete de arroz.
• Un trozo pequeño de zanahoria y 3 cm. de apio, judía verde (lo que tengas en casa)
• 1 L. y ½ de agua.
• 1 pastilla de Avecrem (mejor pastillas hechas en el Thermomix).
• Pechuga de pollo cruda troceada (ó muslo, ó 6 alones), jamón y un trozo de hueso.

Preparación:

1. Pon en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo a velocidades 5-10.
2. Añades la zanahoria y el apio (o la verdura elegida) y trituras de nuevo.
3. Se añade el agua y el avecrem, en el cestillo pones la pechuga (o muslo) troceada , jamón y hueso y programas de 20 a 30 minutos, 100º, vel.4. Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3 ½ ó 3.

Nota: Si sale demasiado concentrado, añade agua.