Ingredientes:

• 300 gr. de repollo.
• 1/2 cubilete de aceite.
• 1 patata mediana.
• 1 zanahoria.
• 1 pimiento verde.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• 50 gr. de sobrasada.
• 2 pastillas de caldo de carne.
• 10 cubiletes de agua.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Trocea ligeramente el repollo, y viértelo en el vaso del thermomix. Trabaja en velocidad 3 a 4 en golpes rápidos hasta que quede bien picadito. Pónlo en el cestillo, y reserva.
Vierte en el vaso todos los ingredientes y la mitad del agua. Tapa, pon el cubilete y pograma velocidad 5-7-10 hasta que quede todo bien triturado. Introduce el cestillo con el repollo. Programa velocidad 3, temperatura 100º y 25 minutos. Al terminar el tiempo, comprueba si el repollo está bien cocido. Retira el cestillo y reserva.
Añade el agua restante y programa de nuevo a la misma velocidad y temperatura, durante 10 minutos.
Vierte el repollo que teníamos reservado en el cestillo, en el vaso, rectifique la sazón, añade mas agua si fuera necesario.