Ingredientes:

• 1000 gr. de agua.
• Unas gotas de zumo de limón.
• 1 pastilla de caldo.
• 100 gr. de aceite.
• 30 gr. pimiento rojo.
• 30 gr. pimiento verde.
• 1 tomate.
• 100 gr. de alcachofas.
• 100 gr. de coliflor.
• 100 gr. de judias.
• 50 gr. de champiñones.
• 50 gr. de guisantes.
• 200 gr. de arroz.

Preparación:

Elabora un caldo para el arroz con el agua, el zumo, la pastilla y el ajo, 10 seg vel.5-10. Reserva.
Vierte el aceite , los pimientos y el tomate y programa 8 min., temp. varoma y vel.5.
Añade las verduras y las sofríes 10 min., temp. varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.
Añade el arroz y también lo sofríes 3 min. temp. varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.
Después pon el caldo, si puedes caliente, y programa 14 min. temp. varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.

Receta de Teresa Safónt (Castellón).