EL MUNDO señala que el agua, hidratos de carbono y sales minerales son los componentes con los que las bebidas isotónicas garantizan la reposición del agua y las sales minerales que se han perdido durante la práctica de ejercicio. Algunas, además, contienen ácido cítrico, un aditivo capaz de producir hipersensibilidad dental e incluso caries, según un estudio realizado en la Universidad de Nueva York. “Es la primera vez que el ácido cítrico de este tipo de bebidas se asocia con el desgaste del esmalte de los dientes cuando el consumo de éstas es prolongado”, afirma Mark Wolff, responsable del trabajo que se ha presentado durante la reunión anual de la Asociación Internacional de Investigación dental que se celebra durante estos días en Miami (Estados Unidos). Según los expertos, todos los ácidos atacan al esmalte, un tejido más duro que los huesos que recubre la corona de los dientes para protegerlos de las agresiones externas.

Los autores decidieron analizar las cinco marcas de bebidas isotónicas más populares en EU (Gatorade, Powerade, Propel Water, Vitamin Water y SoBe Life Water), para determinar su pH (cuanto más bajo es, más ácido resulta el producto) y su potencial para dañar el esmalte dental. Para ello, los investigadores compararon dos grupos de cinco dientes de vaca, cuya superficie es muy parecida a la de los humanos. En cuanto a los resultados el doctor García Álvarez comenta: “Me sorprende que las cinco bebidas analizadas tienen un pH bajísimo, entre 2.82 y 3.41. Son productos mucho más ácidos que un limón”. Y añade: “Tomar continuamente bebidas con un pH tan bajo deteriora de forma importante los dientes”.

Los autores de este trabajo recomiendan que, para prevenir el desgaste del diente, hay que consumir moderadamente las bebidas isotónicas y esperar, al menos, 30 minutos antes de lavarse los dientes, ya que el dentífrico habitual tiene propiedades que potencian el efecto de los ácidos”. Durante este tiempo, el esmalte dañado se recuperará gracias a la actuación de la saliva, publica EL MUNDO.