Ingredientes:

• 250 gr. de calabaza asada.
• 250 gr. de azúcar.
• 250 gr. de harina.
• 3 huevos.
• 1 papel de gaseosa azul y otro blanco.
• 70 gr. de aceite de girasol (o de oliva suave).
• Pasas y nueces.

Preparación:

1. Pon la calabaza y el azúcar en el vaso del Thermomix y  programar unos segundos en  vel.6.
2. Añade los huevos y el aceite y mezclar en vel.6 unos segundos.
3. Luego la harina temizada y el papel blanco y mezcla en vel..6
4. Por ultimo el papel azul.
5. Vierte la mezcla en un molde untado de mantequilla y harina, añadir las pasa y las nueces.
6. Introduce en ell horno precalentado a 180º.
7. Estará listo cuando al pincharlo con una aguja esta salga seca. Unos 25 minutos pero cuidado no se queme.