Ingredientes:

• 3 huevos.
• 25 gramos de leche.
• 75 gr. de coco rallado.
• 60 gr.de aceite.
• 90 gr. de harina de reposteria.
• 130 gr. de azúcar.
• 1/2 sobre de levadura Royal.

Preparación:

Introduce en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y programa 10 segundos en vel. 6.
Vierte la masa en un molde (apto para microondas) previamente engrasado y pon en el micro 6 minutos en potencia máxima. Deja reposar el bizcocho dentro del microondas durante unos 10 minutos.
Desmolda, espolvorea con azúcar glass y coco rallado.

NOTA: es muy rápido y fácil y esta riquisimo.