BIZCOCHO DE LA MAMA MARÍA

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 200 gr. de aceite.
• 300 gr. de leche.
• 500 gr. de azúcar.
• La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla).
• 450 gr. de harina.
• 2 sobres de levadura "Royal".
• Una pizca de sal.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180º en "Turbo" y mientras, pon en el Thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
2. Programa 3 min. en vel. 6. cuando termine echa la harina, la levadura y la sal. Mezcla con 3 ó 4 golpes de "Turbo".
3. Vierte el contenido en un molde grande previamente engrasado con aceite. Introdúcelo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ó 40 min.