Ingredientes:

• 400 gr. de harina de media fuerza ( he usado gallo de repostería, la de la panadería es mejor).
• 250 gr. de agua ( si teneis una naranja ,sustituir parte del agua por el zumo de media naranja).
• 1 cucharadita de café de levadura seca o 10 gr. de levadura fresca.
• 1 cucharadita de sal.
• Orégano.
• Ajo.
• Aceite (2 o 3 cucharadas soperas).
• Sal Maldon o la que tengamos (para espolvorearla).

Preparación: 

Como el orégano era seco he puesto en un vasito el orégano con el ajo partido y el aceite a macerar mientras fermentaba el pan.

Poner los líquidos (agua y zumo se naranja) y  la levadura 10 seg. en vel. 3.
Incorporar la harina y la sal, 1 minuto vel. espiga.
Comprobar que la masa esta en su punto, rectificando de harina o agua si fuese necesario

Luego se dejará levar tapandolo con film transparente untado en aceite.

Una vez doblado el volumen la daremos un segundo amasado a mano para quitarle el gas interior.
dejando descansar la masa durante 15 minutos para que al estirarla no se retraiga.

Una vez estirada la masa, taparla nuevamente y dejarla levar.

Lugo retiraremos el ajo del macerado de orégano y aceite e impregnaremos el dedo índice con la mezcla de aceite y orégano.
Iremos marcando la masa aprentando con la yema del dedo impregnado de aceite y la hierba aromática seleccionada, en este caso el orégano , pero podemos poner romero....
Añadir sal maldon (o la que tengamos) sobre esta masa.

Con el horno bien caliente la introduciremos y hornearemos hasta que tome color, teniendo en cuenta que pasados los primeros 10 minutos bajaremos la temperatura a 200º.

Receta de Noradebon (Mundorecetas.com).