Este pisto se hace en un mismo recipiente en tan solo 30 minutos, troceando previamente en 4 segundos las verduras (todas juntas) y cocinándolo sin tener que remover y estar pendiente del guiso. La Thermomix en esta receta hace que sea limpia, rápida y fácil. El sabor se acentúa al cocinar con Thermomix y al cocinar con menos grasa y temperaturas programadas se consigue una cocción mucho mas saludable.
Ingredientes:
300 gr. de calabacines sin pelar en trozos.
150 gr. de pimientos rojos en trozos.
150 gr. de pimientos verdes en trozos.
300 gr. de cebolla en trozos.
100 gr. de aceite.
1 bote de tomate natural triturado de ½ kg.
Sal y pimienta al gusto.
Una pizca de azúcar (para la acidez del tomate).
Preparación:
Trocea estos ingredientes 4 segundos en velocidad 4.
Programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Quita el cubilete y pon sobre la tapadera una hoja de papel de cocina o servilleta de papel y el cestillo invertido arriba. De este modo evaporas más y no manchas.
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